宫保鸡丁是川菜经典。鸡胸肉300克切丁，提前用10毫升生抽和5克淀粉腌20分钟。50克花生米炸至金黄备用。锅中30毫升油大火爆香10克干辣椒和5克花椒，入鸡丁翻炒4分钟。加20克黄瓜丁和15克花生，淋30毫升宫保汁（糖醋生抽混合）煮2分钟。鸡丁鲜嫩微辣，花生脆香，口感层次丰富。配米饭或煎饼果子都绝配，辣度可控。

北京亦庄车友群聊得火热的是小鹏G6。我们群里老王上个月提了辆G6 580长续航智享版，成交价22.5万，首付6.8万。电机最大功率180kW，0-100加速6.2秒，续航580公里，标配XPILOT 3.0。亦庄到大兴机场只要20分钟，高速NOA很稳。建议买智驾包，夏天开空调续航打九折。亦庄这块车位好找，但雨天地下车库容易积水。